翅中洗净，正反面用刀各划两个口，方便进味儿。
加盐、老抽、料酒腌一会。
锅中放油，油热后把洗净的鸡翅放进去煎一下。
翅中稍稍变颜色以后加一勺老抽，炒匀，倒可乐，根据个人喜好放就行，我的原则就是没过鸡翅就好。
文火炖10分钟左右，放一点点盐，再炖10分钟。
然后熬啊熬啊熬啊，等汁儿收的少了就可以出锅了。锅里的汁儿大火收一下浇到鸡翅上。
撒点白芝麻，开吃。
为了好看，鸡翅不划口也行，用牙签两面多扎点眼儿，也没问题的。