酥脆杏仁曲奇饼

作者： 宝妈爱烘焙

超级好吃，根本停不下来，关键是少油啊

用料

• 牛油 250克
• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 半个
• 牛奶 25克
• 低粉 300克
• 杏仁粉 100克

酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤

步骤 1

牛油切小块室温软化，太冷软不了拿风扇吹，很快就会软化了，然后用电动打蛋器将黄油打散

步骤 2

加入细砂糖继续打发，打至发白后加入鸡蛋打均匀

步骤 3

加牛奶继续用电动打蛋器打匀

步骤 4

低筋面粉和杏仁粉全部倒进黄油里拌匀（这时候不能用打蛋器了），可以戴手或者拿硅胶垫揉

步骤 5

揉好后装入模具造型，冷冻至坚硬切片即可放入烤箱烘烤

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步骤 6

步骤 6

烤盘垫油纸，放入曲奇，然后烤箱预热180度上下火烤25分钟左右就行啦

菜谱创建时间：2016-01-23 11:50:13