多彩汤圆水果羹

作者： 小厨食堂

多彩汤圆，用的都是天然的色素。做出来的汤圆不但颜色好看，食用起来也相对健康。汤圆因加入了牛奶，吃起来奶香味十足。喜欢的朋友们一定不要错过

用料

• 糯米粉 300g
• 牛奶 200g
• 紫薯 适量
• 红薯 适量
• 抹茶粉 适量
• 红曲粉 适量
• 可可粉 适量
• 苹果 1个
• 冰糖 适量
• 水淀粉 适量

多彩汤圆水果羹的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

紫薯、红薯洗净蒸熟备用

步骤 3

糯米粉中加入牛奶

步骤 4

和成软硬适中的团

步骤 5

白色糯米团分成六份。(各个团的重量可根据自己的喜好定)

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步骤 6

步骤 6

留一个白色糯米团。其它的依次放入紫薯泥、红薯泥、抹茶粉、可可粉、红曲粉揉成团

步骤 7

六色糯米团

步骤 8

烤盘中撒上糯米粉

步骤 9

各色糯米团搓成小汤圆

步骤 10

摇摇烤盘，多彩汤圆即可裹上糯米粉(吃不完可放冰箱冷冻)

步骤 11

苹果切成丁

步骤 12

锅中加入适量水，放入苹果丁、冰糖煮沸

步骤 13

再放入各色汤圆，煮至汤圆浮起

步骤 14

最后倒水适量水淀粉，煮至沸腾即可

多彩汤圆水果羹的小贴士

分成的小糯米团的量可根据自己的喜好来定，想分成多少就多少，所以抹茶粉类也没一定的量。放多或少也只是颜色浅或深的问题。另外揉好的白糯米团在放抹茶粉时，可能会比较干，不容易揉成团，可适量加少许牛奶～

菜谱创建时间：2016-01-19 23:53:01