蒜头切末，备用。
芹菜洗净，切断备用。
牛肉洗净后，用刀划几道口子，便于蜂蜜渗透和入味。
在牛肉表层涂上蜂蜜，是让牛肉更容易煮烂的秘诀哦。
胡萝卜切丁，备用。
牛肉、芹菜、蒜末入冷水锅，将红萝卜、蘑菇倒入锅中。
将番茄罐头倒入锅中炒热。
将炒热后的番茄罐头倒入锅中。
将勃艮第红酒倒入锅中
炖30分钟左右确定肉已经炖好即可捞出牛肉并摆盘。
将少量汤汁浇入盘中。
最后完成摆盘即可。