炒鹅胗

作者： 不完美潇妈

鹅胗其实应该和鸡胗鸭胗一个意思吧？下厨房没什么菜谱，我就来抛胗引玉吧～

用料

• 鹅胗 三个
• 葱姜 少许
• 蔬菜 随意
• 糖
• 盐
• 蚝油

炒鹅胗的做法步骤

步骤 1

鹅胗焯水切片，蔬菜切片。今天我们用的是莴笋，家里有啥用啥，也能用青椒，冬笋，洋葱等等都可以。

步骤 2

油锅炒下葱姜，入鹅胗翻炒，入蔬菜翻炒，加糖蚝油盐，经常尝一尝味道，新手放不准的就遵循少量多次原则。加水煮一下，然后勾芡收汁就可以出锅了。这个做法是因为爸妈喜欢煮过的，也可以炒过鹅胗后盛出，最后再放进去翻炒，看个人喜好啊～

步骤 3

勾芡～出锅～真的很鲜很好吃～

菜谱创建时间：2016-01-17 22:44:08