糯米先用温水泡2一4小时,泡时间短蒸的时间就要长
把米放屉布上,上锅蒸30分钟左右(我有时会打开锅盖尝尝😃😃)
碗里先抹点油防粘
准备好自己喜欢的料
把准备好的料一层层的放到碗里
这时候再把蒸熟的糯米放进去,(有人说趁热拌上猪油香,但是我为了健康就没放)中间再挖个小洞把豆沙放进入,再放糯米,放米时一定要压紧不然倒扣时会散开的,然后再放锅蒸5分钟左右。
放开水加糖 桂花 枸杞 放水淀粉再放一点点油
出锅浇汁,开吃喽
1、蒸糯米时蒸八分熟就行 2、果仁 果脯准备自己喜欢的就可 3、那些有适量的就是根据自己喜好随意放 4、最后一步炒糖色的喜甜就多放,不希甜一般放两勺就可 5、也可以放三分之一黑糯米