咸柠檬——盐渍风干柠檬片

作者： 干物_一一君

最近流行咸柠水哦~ 冬风干涩，盐渍一罐柠檬，待到燥热之时，用温热的水泡开，入喉的清新寡淡，更加沁人心脾~ 春节聚会大餐增多，天气干燥，用风干的盐渍柠檬泡杯咸柠水，既可祛腻解酒，又可排毒美容，润肺抗燥。方法超级简单，大家都做起来吧~

用料

• 柠檬 3只
• 盐 3汤匙

咸柠檬——盐渍风干柠檬片的做法步骤

步骤 1

前面的准备阶段我忘拍照了，口述一下。将新鲜的柠檬洗净，擦拭干净外表皮水分，每一只柠檬撒上一汤匙盐，涂抹均匀，放进干净无水的密封性强的罐子，密封好，放在阴凉干燥不见光的地方，腌上1-2周，待柠檬靥瘪就可以了。我腌了2个多月，忘了看，变成这个样子了~

步骤 2

把腌好的柠檬切成薄片

步骤 3

去掉柠檬片中的籽

步骤 4

均匀的铺在簸箕上

步骤 5

全部放好啦~

步骤 6

将簸箕放到阴凉干燥通风处，待柠檬片水分抽干，存入干净的罐子储存。吃油腻了，口干舌燥的时候，取2片，泡杯咸柠檬水，美美喝下吧~

菜谱创建时间：2016-01-16 11:53:32