牛油果鸡蛋三明治

作者： 林小小雨

无意中get到的牛油果新吃法～把一个黑麦杂粮欧包切成片，单面烤脆，没烤的一面抹一层黄桃酸奶麦片、一层厚厚的鸡蛋牛油果、再抹一层黄桃酸奶麦片～一口下去，欧包的香脆和柔软、酸奶麦片的浓郁和绵绸、牛油果鸡蛋的清新和甘甜，真是满足得不要不要的～

用料

• 黑麦杂粮欧包 1个
• 牛油果 1个
• 鸡蛋 1个
• 隔夜酸奶麦片 适量
• 柠檬汁 适量
• 黑胡椒 适量

牛油果鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

前天晚上做好隔夜酸奶麦片

步骤 2

第二天早上煮鸡蛋，剥壳，把蛋黄碾碎，把蛋白切小丁状。

步骤 3

切开一个牛油果，滴入几滴柠檬汁防氧化。用叉子勺子将牛油果碾碎，然后和鸡蛋拌在一起，再撒一点黑胡椒

步骤 4

黑麦杂粮欧包切片，单面烤一分钟（有脆脆的口感），没烤的一面依次抹一层酸奶麦片、一层牛油果鸡蛋、一层酸奶麦片。然后开吃吧～口感很丰富哦～

菜谱创建时间：2016-01-14 22:05:28