泰式虾仁煎蛋

作者： hotsunandlazydays

要做出一道美味的泰式煎蛋主要是，油的用量和油的温度。没了这两个就跟普通的煎鸡蛋没什么分别，油太少会变糊，温度低，又不够香脆。在这个菜谱里，肉末也可以取代虾仁。

用料

• 虾仁 8-10只
• 鸡蛋 3个
• 生抽 2勺
• 油 3-4勺

泰式虾仁煎蛋的做法步骤

步骤 1

把虾仁剁碎

步骤 2

混入鸡蛋和生抽，用叉混匀

步骤 3

开大火，加入油。查看油的温度够不够，把筷子放入油中，如果起泡，说明够热了

步骤 4

加入混好的鸡蛋

步骤 5

把鸡蛋翻到另一面

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步骤 6

步骤 6

大功告成，开吃啦

菜谱创建时间：2016-01-14 20:04:37