奶冻、榴莲炸弹奶冻

作者： 大媛吃饱饱

用料

• 淡奶油 600ml
• 白糖 2.5汤勺（30g左右）
• 吉利丁粉 1.5茶勺（10g）
• 球形模具（半圆） 1个（20cm）

奶冻、榴莲炸弹奶冻的做法步骤

步骤 1

把所有材料到近锅中小火边煮边搅拌、以免糊底

步骤 2

煮到有细密的小泡、快要沸腾关火

步骤 3

倒入半圆型模具中、自然凉透、放入冰箱冷藏、最少4小时、不着急更久一点更好

步骤 4

把冷藏后的果冻模具取出、两边留1、5cm-2cm厚的宽度、其余中间挖出、放入榴莲肉（还可以一层榴莲肉、一层芝士蛋糕）然后放入连同模具放入热水盆中、稍等片刻、倒扣脱模

步骤 5

完成、可以换其他水果

菜谱创建时间：2016-01-14 14:05:38