爱心牛轧糖（速成班）

作者： 貓貓囿點壞

糖是过年必备的，虽然随着人们生活水平的提高，不再是人们热捧的零食，但依然饱含着对新一年生活的甜蜜祝福，节省不得。制作的原因是，不断地听到群里的童鞋们展示他们的牛轧糖，每每看到他们发图片，都忍不住的流口水。 本来是准备买一些收工牛轧糖作为礼物，后来发现价格不菲，又听他们说的那么简单，也按捺不住想要尝试的冲动，再三权衡之下，跟着度娘做了人生第一份棉花糖的牛轧糖。 于是。。。。。终于动手了！获得一家人和亲朋好友的好评。 妈妈和朋友、同事更多的，是对我能做出这种糖果的吃惊。 今天介绍的，是我们小时候的最爱——牛轧糖。 说起牛轧糖，自然而然的，就会想起白篮相间的纸包裹的充斥着牛奶味道的糖果。俺们小时候，那可是十分稀罕的糖果类型，决不能可劲吃。现在学会了咱们就可以任性的说：咱想吃就吃🙅🏻

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 60克
• 奶粉 200克
• 熟花生碎 150克

爱心牛轧糖（速成班）的做法步骤

步骤 1

首先，把阿迪锅最小功率加热，（没有阿迪锅的可以用平底锅🍳，切记一定要小火喔）锅热了以后温度的时候将黄油丢进阿迪锅内融化。

步骤 2

黄油融化后，将棉花糖倒入，加热搅拌

步骤 3

棉花糖君甜蜜的融化啦，小火慢熬

步骤 4

待黄油将棉花糖全部融化后，倒入奶粉和花生碎，以迅雷不及掩耳之势的速度搅拌，一定要快，切记

步骤 5

奶粉、花生搅拌均匀后，倒在方盘内，按压到合适的高度，大概1厘米厚，表面按压平整后，即可

步骤 6

稍凉之后（不能完全凉透，不然你就得使出吃奶的劲来切它了）倒出来，用刀切成小块，大小根据糖纸的大小就可以了。

步骤 7

包装时先用糯米纸包好，不然容易粘住糖纸，再说毕竟是入口的东西，糖纸又是印刷品，所以建议还是要用糯米纸隔离

步骤 8

最后一步，穿上糖衣，美丽又美味的手工牛轧糖就完成了，你可以尽情品尝你的劳动果实咯💁🏻

爱心牛轧糖（速成班）的小贴士

1、火一定要小 2、倒入奶粉和花生后一定要快速搅拌 3、定型用的方盘可以铺油布，也可以在方盘内涂满黄油，避免，定型后倒不出来 4、切的时候不能太凉，不然你会发现原来这东西原来真不好切

菜谱创建时间：2016-01-13 17:29:45