豆角焖面（超超超级简易版）

作者： 元气少女呼呼

最爱的面食，没有之一。看了许多教程都太过复杂，干脆自己创一个。请来了十里八乡的著名美厨娘-外婆亲自下厨。绝对的简单易上手,一看就会。厨友们，还等什么呢，躁起来吧 外婆的豆角焖面是我童年记忆的味道，身为一个山西人，对这道北方典型面食有着特殊的情结。在湖南求学的几年里也去了很多南部小城吃了很多美食，却独独缺了这道美味。今年回家，两年未见的外婆从老家看我，便央求她老人家操刀带我重温久违的家乡味道。

用料

• 手擀面
• 五花肉 适量
• 葱、姜、蒜
• 花椒丶干辣椒
• 白不老豆角
• 酱油、盐、鸡精 其余调料也可

豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，葱姜蒜切末。和面擀成饼状大面片，最好薄一点。放置一旁备用

步骤 2

将花椒，干辣椒加入热油锅，爆香

步骤 3

加入五花肉，翻炒半熟后倒入白不老豆角及葱姜蒜，翻炒片刻。倒入酱油，加水适量 盖上盖焖煮

步骤 4

重点来了，面片折叠成长方形条，切成细丝。接着打散

步骤 5

锅开后 散入手擀面 铺平 盖盖

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步骤 6

步骤 6

等到锅开后，再焖3-5分钟即可。简单易行。最后别忘了搅拌均匀哦

步骤 7

成品

步骤 8

别忘了加入爱这道调味剂哦，大功臣外婆已经沉沉的睡去了。爱外婆，制作这个菜谱给她纪念一下❤️😘😘

豆角焖面（超超超级简易版）的小贴士

关键是两次锅开： 第一次，加入豆角、五花肉，加水后等锅开再下面条 第二次，锅开冒气后，再焖3-5分钟 怎么样，不难吧。关键是还有外婆的满满的爱和幸福。我也有帮忙哦。第一次出菜谱，很认真的写，大家表嫌弃，支持一下吧。爱你们，么么喳❤️❤️❤️😄

菜谱创建时间：2016-01-12 14:29:09