蜜汁叉烧豆腐角

作者： 妮儿工作室

【蜜汁叉烧豆腐角】豆腐的另一种吃法，是不是有点手痒，想试试了!

用料

• 老豆腐 1块
• 白芝麻 适量
• 香葱 1根
• 生抽 1茶勺
• 叉烧酱 1汤匙
• 盐 少许
• 鸡精 少许

蜜汁叉烧豆腐角的做法步骤

步骤 1

老豆腐控干水分，切成三角块

步骤 2

起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐角；中火炸豆腐角至两面金黄，有一层硬壳出现；

步骤 3

捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油；小碗里先放入叉烧酱；

步骤 4

在小碗里再倒入准备好的生抽；根据个人口味加入适量的蜂蜜；

步骤 5

放入盐和鸡精，半碗矿泉水；用勺子搅拌均匀，作为料汁备用。

展开全部

步骤 6

步骤 6

另起锅倒入料汁和豆腐角，快速翻炒收汁；使每一个豆腐角都均匀的裹上料汁；

步骤 7

撒上适量的芝麻和葱花即可；

步骤 8

收汁要大火，动作要迅速，不然豆腐煮软了会影响口感；

菜谱创建时间：2016-01-11 23:22:12