红豆沙（面包机版）月饼馅

作者： 笑龙女的麻麻

用料

• 红小豆 400g
• 冰糖 180g
• 玉米油 185g

红豆沙（面包机版）月饼馅的做法步骤

步骤 1

红小豆先泡一夜

步骤 2

泡好的红豆加足量清水煮至酥烂

步骤 3

将红豆捞出，剩下的红豆汤可以煮稀饭或者直接喝了，别浪费

步骤 4

捞出的红豆用料理棒打成泥状

步骤 5

红豆泥放入面包机运行果酱程序

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步骤 6

步骤 6

冰糖不会出水，炒一会儿就可以分次加入了，用多晶冰糖哦，不要用单晶冰糖。

步骤 7

炒到略干再分次加入植物油，这里也可以用猪油，自己考虑吧，无非是个热量问题。我要做酥点，所以要足够油、足够干才好操作，如果你包包子或者直接吃，清水豆沙也很不错哦

步骤 8

炒到满意的干湿程度就可以装出来冷冻保存了。这个分量炒出来大概1000g出头，看你炒的干爽程度啦～

菜谱创建时间：2016-01-11 20:55:38