材料准备好:鸡肉剁成肉泥，香菇木耳剁碎，虾仁稍微剁一下，不然会吃不出虾仁，影响口感。
干料加进去
加少许色拉油，第一步的照片里忘记拍了，大家不要忘记
加入鸡蛋，拌匀
先加入蚝油，和生抽，生抽有咸味，盐酌情加入，加一茶匙糖，提鲜，然后往一个方向搅拌，给肉上劲
然后就可以包馄饨啦
我们家吃清汤的比较多，所以我喜欢重口一点的馅料儿，如果家里经常吃红油的话，还是建议馅料儿清淡一点。 关于葱姜，因为我不爱吃，所以我们家包的馄饨都不放的，哈哈。