将芹菜洗净 然后再把芹菜切成一根根的放一旁备用
将鸡胸肉洗干净后切成片,拿取一个蛋清加入鸡胸肉中,再将淀粉加入一勺,料酒倒入少许,盐加入一点点之后就可以放置在一旁腌制十分钟。
热锅,并倒入油,将蒜和姜扔进去,然后等油温上来之后,将鸡胸肉倒入,翻炒一会,再倒入切好的芹菜,然后继续翻炒。最后加入些许生抽即可(按照自己的口味来倒生抽的量)