洋葱、甜椒、胡萝卜三大法宝切丝，越细越好，易熟。
乌冬面入沸水煮一分钟烫熟。
起油锅，倒入三大法宝炒香，下豆干、鸡腿菇翻炒，加入虾仁炒熟。
加入煮熟的乌冬面，边拌边炒。
加入适量蚝油，一丁点醋，拌匀装盘。
serve一点麻油，完成。
我只用了一人份，但七七八八加起来也一锅了，建议两人食用。