黄油切小块软化，加糖粉打致发白体积膨大。分次加入蛋黄，筛入低粉和奶粉拌匀，装入保鲜袋，冷藏1小时。
取一小块面团，盖保鲜膜用擀面杖擀成6mm厚度，因为此款饼干特别酥，模子很大纹路很深，极易碎，所以擀厚一些。
用模子刻好饼干。
纹路尽量深一些。
烤箱预热170度，20分钟左右，看饼干已变色即可。
饼干晾凉以后可以用巧克力填充骨骼，也可以用糖霜，白色更漂亮。我是不喜欢糖霜，就图省事了。
成品！
饼干易碎，操作时需小心。 纹路深一些，填充巧克力效果更好。