西班牙Tapas----试天福号火腿

作者： 悦悦fish

西班牙以全球最美味的火腿著称，去年到西班牙自由行16天，一下便爱上了火腿，这种生吃的火腿味道浓郁自然，来一盘再搭配当地葡萄酒，真是美味至极，也有用火腿制作的tapas（小吃）或者三明治。这次我有幸获得天福号山庄赠送的火腿，制作一个简单的tapas。

用料

• 吐司面包 四片
• 生菜 一片
• 口蘑 2个
• 圣女果 2个
• 虾 8只
• 黄油 50克
• 葱沫 若干
• 牙签 8个
• 天福号火腿 60克

西班牙Tapas----试天福号火腿的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，加入葱末和盐，制成葱油。吐司面包切片，将葱油涂上，入烤箱180度5分钟。

步骤 2

虾去头留尾，口蘑切片，锅中加入黄油，将虾和口蘑一一入锅炒熟。

步骤 3

锅中余油煎鹌鹑蛋，单面煎。

步骤 4

将面包片上依次放上生菜叶、口蘑、火腿片、圣女果和虾，用牙签固定即可。

步骤 5

也可以将圣女果换成鹌鹑蛋。

菜谱创建时间：2016-01-09 19:37:05