白玉菇鸡蛋汤

作者： 晏。

简单鲜美。

用料

• 白玉菇 两盒
• 鸡蛋 两只
• 葱 一段
• 玉米淀粉 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 姜 适量

白玉菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

白玉菇洗干净，锅中热油，放入葱段姜片爆香，下入白玉菇，翻炒至出水。

步骤 2

倒入适量开水，没过白玉菇，转小火盖锅盖炖5-10分钟，调入适量盐，鸡精，水溶玉米淀粉，关火。

步骤 3

将打好的鸡蛋趁热洒入锅中，并快速顺时针搅动，形成鸡蛋花。 便可出锅享用了。

菜谱创建时间：2016-01-09 17:32:17