内蒙古焖面

作者： 空谷幽兰-266

用料

• 面条(最好是手擀面) 适量
• 五花肉 一块
• 扁豆
• 土豆 一个
• 葱
• 姜
• 青椒
• 八角
• 花椒
• 老抽
• 十三香
• 味精
• 盐

内蒙古焖面的做法步骤

步骤 1

把各种食材准备好备用，肉切成鲜块，土豆切成厚度为3厘米的长条，扁豆切成几公分长的条

步骤 2

把锅烧热后放油，直接炒肉，在放入八角，花椒，葱姜和青椒煸炒，在倒入老抽和盐

步骤 3

先放入扁豆煸炒

步骤 4

在放入土豆

步骤 5

放入各种调料，之后再放入清水(热水)，水不要没过扁豆，先大火烧开，然后用小火焖10分钟左右

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步骤 6

步骤 6

把面条均匀的铺在菜上，盖上锅盖中火焖10分钟

步骤 7

出锅时把面条拌均即可

内蒙古焖面的小贴士

锅里放清水时，如果面条多了就多放些，要不容易干锅

菜谱创建时间：2016-01-09 16:30:49