懒龙（菜龙）

作者： 踏雪寻梅_7jnq

懒龙是馅饭里最简单的了，小时候妈妈常常做给我们吃。我做了改良，一个一个做好后再蒸，妈妈是做成一个大长龙，切成小块再上锅蒸，汁水会流出来，香味减少了些。

用料

• 面粉
• 蔬菜或肉

懒龙（菜龙）的做法步骤

步骤 1

先和面，活成像烙饼似的面团就行。然后醒面。

步骤 2

醒面时可以做馅，你喜欢的各种蔬菜或肉类都可以做成馅。

步骤 3

面团分小份，擀成长方形，铺上一层馅。

步骤 4

从一端卷起。

步骤 5

轻轻按压扁。

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步骤 6

步骤 6

入蒸锅大火上汽后。转中火20分钟左右。关火，闷5分钟左右。我用的是烙饼锅。

步骤 7

出锅开吃，等等，哈哈，别烫嘴！

步骤 8

面皮擀薄些，长点儿，层多，薄皮大馅。

菜谱创建时间：2016-01-07 20:53:24