红糖馒头

作者： color深海

有点灰色的红糖馒头

用料

• 低筋面粉 250g
• 玉米淀粉 25g
• 红糖 50g
• 水 125g
• 盐 2g
• 酵母 3g

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖加水烧开后放至温

步骤 2

在红糖水中加入酵母，放置5分钟

步骤 3

将红糖水加入面粉和玉米淀粉，搅拌

步骤 4

慢慢揉成团，放在温暖处发酵1小时左右

步骤 5

继续揉面团，然后整形

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步骤 6

步骤 6

再发酵20分钟

步骤 7

冷水上锅蒸15分钟，静止8分钟再掀盖

步骤 8

完成后有点实，不够松软

红糖馒头的小贴士

用的是土红糖，不是超市红糖，不怎么甜

菜谱创建时间：2016-01-06 18:14:34