培根菠菜/紫菜米饭卷

作者： 蘑菇JJ

这是一道让我很有食欲的小菜品^_^ 事实上，我对所有米饭制品都很有食欲～ 菠菜、紫菜都是家中常备存货， 培根也是随时在楼下超市买得到的， 米饭更是不用多说的， 只是，在我的配方里面， 为了让米饭跟好吃， 加了糯米、糙米和燕麦米。 提前一天晚上把米饭泡上、预约煮饭， 菠菜、紫菜都前一天晚上准备好， 早上只需把煮好的米饭与材料拌上， 然后与培根稍稍组合一下， 美美的早饭就有了。 我很注重早饭， 保持身材、保持健康。 早饭是关键！ 微信公众号：小白厨房日记

用料

• 菠菜 8～10棵
• 紫菜 适量
• 芝麻 适量
• 粳米 70g
• 糯米 30g
• 糙米 15g
• 燕麦米 15g
• 培根 5～6片
• 盐 少许
• 橄榄油 少许

培根菠菜/紫菜米饭卷的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯水。

步骤 2

菠菜用手捏一下，去掉多余的水分，切碎，拌入少许橄榄油，备用。

步骤 3

平底锅里刷点橄榄油，放入紫菜，稍稍加热处理一下，这样处理出来的紫菜除了香，还容易直接用手撕成小碎片，备用。

步骤 4

把芝麻也放入平底锅，利用前面处理紫菜的油，稍稍翻炒一下，备用。

步骤 5

煮米饭时，放入少许的盐。煮好米饭后，取出适量米饭，与菠菜、紫菜、芝麻拌匀。

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步骤 6

步骤 6

戴一次性手套，取适量拌好的米饭，捏成短圆柱形，取培根包在饭卷外面。

步骤 7

平底锅预热，把包好培根的米饭卷放入平底锅稍稍煎一下，然后装盘即可。

培根菠菜/紫菜米饭卷的小贴士

冬天温度低，做完要马上吃，凉了就不好吃了； 这些材料的量可以做5～6个，够两个大人的饭量。

菜谱创建时间：2016-01-06 08:38:00