把一整鸡分成一块一块，然后洗干净，放进盐，胡椒粉下去盐10分左右。。
找个干净的大盆，放进炸粉和面粉，半包，打进两颗鸡蛋，搅拌均匀，放一点水，能成浆糊就行，然后再找个盘子倒进面包糠，把所有腌好鸡块放进浆糊裹面面糊，然后把所有鸡块全部放进面包糠裹上一层，把所有弄好，手洗干净，往锅里倒进油，又热了放进鸡块，颜色变成金色就可以捞起来了