蒸马蹄糯米肉丸子

作者： 15年12月27日

用料

• 马蹄
• 猪五花肉
• 牛肉
• 鸡蛋 1个
• 蒜 少量
• 淀粉
• 老抽
• 烟

蒸马蹄糯米肉丸子的做法步骤

步骤 1

剁肉泥，铺开在砧板上。

步骤 2

把马蹄放肉泥上剁成小碎块（放肉泥上剁，感觉棒棒哒～不会汁水乱溅～）

步骤 3

肉泥+马蹄碎，放盐、蒜末、老抽、淀粉、一个鸡蛋，搅匀。捏成丸子，在生糯米里滚一滚。装在蒸格上。水煮开，起蒸～半小时能熟。视丸子大小而定～

步骤 4

放一颗枸杞点缀～

菜谱创建时间：2016-01-04 20:02:30