土豆香菇焖饭

作者： 微雨燕归来兮

这碗饭里可以放入你喜欢的任何蔬菜，还可以放肉丁火腿之类的，不过，我日常吃素多些，所以只放了蔬菜。

用料

• 剩米饭 一碗
• 泡发干香菇 五朵
• 无丝豆 三根
• 土豆 小的一个
• 泡发干香菇的水 小半碗

土豆香菇焖饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜切丁，入热油锅煸炒

步骤 2

调入多半汤匙生抽，半茶匙盐，和一半的香菇水

步骤 3

中火煮至土豆八成熟

步骤 4

把菜归笼在锅底，米饭放在蔬菜上，沿锅边倒入剩下的香菇水，稍微焖一下，趁汤汁未干时把饭和菜搅拌均匀，再小火焖一下就可以装盘。

步骤 5

好吃又省事，做菜剩下的边角料就可以成就一碗汁香味浓的饭。

菜谱创建时间：2016-01-04 17:09:24