榴莲芝士蛋糕

作者： -鬼仔baby

用料

• 芝士奶酪 90克
• 蛋黄 1个
• 牛奶 50克
• 吉利丁片 2片
• 淡奶油 250
• 榴莲肉 100克
• 戚风胚 两片
• 白砂糖 25克

榴莲芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

芝士奶酪隔水融化后加糖

步骤 2

糖搅拌融化后加1个鸡蛋黄和事先冷水泡软的吉利丁片继续隔水加热搅拌

步骤 3

停止加热后加入牛奶和榴莲肉碎

步骤 4

加入六成发的淡奶油

步骤 5

蛋糕模具底层放一片戚风蛋糕，再倒入榴莲芝士浆糊，再夹一片戚风蛋糕，再倒入剩下的芝士糊，冷冻2小时后取出来裱花装饰

菜谱创建时间：2016-01-03 23:24:04