混合玉米淀粉、冷水、酱油、味淋、蒜、黑胡椒，制成照烧酱汁，加热至浓稠。
加少量油，中大火热锅1-2min； 煎鸡肉； 加1-2tbsp照烧酱汁，煎3min至鸡肉全熟；
加入蔬菜，cook5-7min，每分钟翻炒一下。