肉末鸭血粉丝汤

作者： 苹果--MM

鸭血、粉丝都是最爱 所以自制一碗 真的很不错 但是不是很辣的那种

用料

• 肉馅
• 鸭血
• 豆瓣酱
• 葱姜末、香菜
• 糖、鸡精
• 辣椒面、花椒粉
• 红薯粉丝

肉末鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

鸭血洗净切块

步骤 2

锅入油烧热下入葱姜末爆香放入肉馅爆炒

步骤 3

下入两勺豆瓣酱炒匀

步骤 4

加入适量的开水烧开

步骤 5

放入鸭血煮至熟烫，调入适量的白糖

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步骤 6

步骤 6

红薯粉丝提前泡软的，煮熟放于碗底

步骤 7

鸭血汤出锅前调入适量的鸡精，出锅浇在粉丝上！再在上面撒上辣椒面和花椒粉

步骤 8

油烧热浇在上面，撒上香菜即可

肉末鸭血粉丝汤的小贴士

豆瓣酱已经很咸了所以我没放盐，还要看个人的口味适当调整 我做的这种不是很辣的，喜欢吃辣的可以加点油泼辣子应该很不错

菜谱创建时间：2016-01-02 10:53:27