准备好所需的原料
棉花糖和切小块的黄油放入大密封袋。花生和腰果擀碎和其他原料放入另一个小袋子混合均匀。
大袋子封好口,平铺放进微波炉。先调至中高火,叮30秒。然后根据自家微波炉的脾气转中火或中低火继续叮,这期间一定不要离开,最多叮10秒就开门看下情况,直到棉花糖和黄油完全融化混合。
小袋子里的混合物迅速倒进叮好的棉花糖中。封好口,揉吧揉吧揉吧,揉均匀就好。
揉好的糖放进适合整形的容器里,铺纸擀平~可以看下旁边用过两次的封口袋还是很干净,几乎没有浪费哦~~三能的这个盘子大概可以放600克棉花糖做出的成品~~
放一边晾凉~我这次做了两种口味,用了600克的棉花糖,刚好一盘~
准备好糯米纸,糖纸,一次性手套~
根据糖纸的大小切糖~~
完成!
1.封口袋我一般就用佳能或者妙洁的,要用大号的,便于揉糖,一次做300克棉花糖是上限,多了揉不匀~ 2.我比较喜欢稍有点沙沙的口感,有同好的可以适当多添加点儿奶粉~ 3.果仁烤的稍老一点更香~用盐焗腰果或咸口味的花生做出来也很棒,一定程度上中和了棉花糖的甜~ 4.自己吃不包装或者没有糯米纸的话可以沾层奶粉防黏~ 5.如果室温比较低,揉糖的时候还没有揉匀就感觉稍凝固了也不怕,整个袋子放入微波炉加热十几秒至软,继!续!揉!