蛋糕胚用的舒芙蕾配方,http://www.xiachufang.com/recipe/100602908/
也可以用卡罗松饼粉烤松饼后制作http://www.xiachufang.com/recipe/100627922/
依照配方烤制蛋糕胚
网上购买推推乐的模具,用模具切出蛋糕圆片 网上搜索“推推乐工具”
切圆片
多切几片
打发淡奶油 如何打发动物性淡奶油? 配料: 动物性淡奶油一盒200-250ml 细砂糖:15g
a、准备钢盘,无油无水。
b、将淡奶油从冷藏室取出,挤入不绣钢盘中。
c、麦子厨房不绣钢打蛋器最高档打四分钟即可。
d、打发至不可流动,纹理明显。可放入冰箱冷藏待用。
将打发的淡奶油装到袋子中待用,没有裱花袋可以装到保鲜袋里,剪个口子即可。
开始装推推乐,先装上一片蛋糕片
挤上牛奶
装上草莓碎
再加一片蛋糕胚
挤上淡奶油
加水果
加上水果
盖上盖子
成品
不即时吃掉的可以放冰箱冷藏
成品
成品