猪肉绞碎,娃娃菜剁碎,香菇用热水泡半小时切丁,如图所示拌在一起,加老抽(不要太多上色就好),酱油,蚝油(提味),白糖,料酒,盐,搅和搅和就好啦
然后就自由发挥包饺子了…
锅里水煮沸,放在蒸架上,二十分钟左右,猪肉如果结块就是熟了。喜欢水煮的,煮沸后,直接放入水饺,至水饺浮起即可。
我就大概用这些调料