自制山楂酱

作者： 唐糖*

酸酸甜甜的山楂～做成山楂酱～想什么时候吃就什么时候吃～就是这么任性～

用料

• 山楂 1000g
• 冰糖 400g
• 清水 500g

自制山楂酱的做法步骤

步骤 1

将山楂洗净～将水控干～

步骤 2

去核～我是用一根粗的硬吸管取的核～也可以用一根干净的笔帽～再不行～就拿刀从中间切开去核也ok～

步骤 3

将清水～山楂放入锅内～加入200g冰糖大火煮开～改中火熬制7-8分钟左右～

步骤 4

将熬好的山楂连同锅内的水倒入料理机中打碎～10秒钟左右即可～

步骤 5

继续倒入锅中中火熬5-6分钟～其间要用勺子搅拌～以免糊底～

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步骤 6

步骤 6

稍凉后装入玻璃瓶内～冰箱内保存～怎么样～有木有一种想舔勺的感觉～

菜谱创建时间：2015-12-28 11:24:09