北海道吐司（直接法）

作者： 长亭manto

我一般都是做两个450的吐司

用料

• 高粉 640克
• 鸡蛋 两只
• 淡奶油 360克
• 牛奶 90克
• 奶粉 20克
• 糖 120克
• 盐 8克
• 耐高糖酵母 8克

北海道吐司（直接法）的做法步骤

步骤 1

全部一起，揉至扩展，发酵至两倍大。

步骤 2

分成六份，滚圆，醒十分钟。

步骤 3

排气，卷好，放吐司盒，二次发酵。

步骤 4

175度，三十五分钟，不盖盖子，烤上色后要加锡纸。

菜谱创建时间：2015-12-27 19:54:43