黑椒羊扒

作者： 回归厨房的Lynn

用料

• 羊排 1块
• 洋葱 1/3
• 黑胡椒 少量
• 酱油 3匙
• 葱碎 一匙
• 生粉 一匙

黑椒羊扒的做法步骤

步骤 1

锅加油烧热，放入洋葱，葱碎，炒香

步骤 2

加入少量水，盖上盖烧一会，期间可以准备一下生粉水

步骤 3

生粉加少量冷水搅拌均匀

步骤 4

往锅里加入三勺酱油

步骤 5

烧到洋葱软了烂了加入生粉水

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步骤 6

步骤 6

加入黑胡椒粉，最好是直接胡椒颗粒研磨碎的，比较大的碎粒，多加一点

步骤 7

搅拌均匀出锅作为黑椒酱

步骤 8

加少量油煎羊排/牛排也可

步骤 9

每面中火2分钟~3分钟 （一面好了再翻，不要翻来翻去的)

步骤 10

这样做好大约6成熟。不够再自己加点时间

菜谱创建时间：2011-10-14 15:41:33