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罗勒风味番茄培根意粉

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作者: miss_elaine
相信很多人跟我一样喜欢意粉,简单易做又好吃; 不过,好像做来做去还是番茄肉酱类居多, 青酱白酱虽然也好吃,但一般家庭不会常备; 那不妨来试试这款超简单的罗勒番茄培根意粉吧~ 罗勒的香味配合培根的烟熏味,简直不能再好吃了 ^^ 感觉很多菜谱里罗勒碎只是最后装饰调味用, 这次把罗勒碎加进酱汁中一起料理, 香味UP了好多个等级! 你们一定要试试呀!

用料

罗勒风味番茄培根意粉的做法步骤

步骤 1

【煮意粉】 煮螺丝面、直筒面时,我会用盛面的碟子来把握用量,把干的意粉放进碟子里,就能大概推断出煮好后的分量~毕竟意粉煮好后也不会膨胀太多;

步骤 2

煮意粉时,切好蒜蓉、培根备用,煮好意粉后,意粉捞起来放凉;热水可以用来烫番茄,比较好剥皮哦;番茄去皮后的切法也很随意,如果想吃到番茄丁就切丁,若想吃到类似番茄酱的效果就切得更小些;

步骤 3

【料理酱汁】 锅里倒少许油烧热,先放蒜蓉炒香,再放培根(培根会出油,所以不需另外加油哦),想吃焦一点的培根就煎久一点,我一般只是翻炒一下~

步骤 4

之后加入番茄丁翻炒,然后加上罗!勒!碎!一起炒~马上香味就出来啦~~接着加入番茄酱、盐、酱油调味(此处有TIPS请看最下方),熄火,把酱料盛出或把意粉倒进去拌匀~

步骤 5

最后一步,可以再撒上一点罗勒碎调味哦~是不是很简单呢~

菜谱创建时间:2015-12-27 14:53:55
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