奶香馒头（面包机版）

作者： 淰_Sa

超级软的馒头...我个人不喜欢有嚼劲的馒头...所以我添加了低筋粉...做出来软软的好香好好吃！

用料

• 低粉200克 牛奶270克
• 普通面粉230克 糖45克
• 发酵粉5克

奶香馒头（面包机版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛奶加热到手温...加入糖搅拌...然后放入发酵粉静止5分钟

步骤 3

把步骤2放入面包机筒

步骤 4

在放入面粉和低筋面粉按iMix模式搅拌20分钟

步骤 5

20分钟停止后静止5分钟再按一次iMix功能搅拌20分钟

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步骤 6

步骤 6

搅拌成功后按发酵功能发酵至两倍大...大约1个小时！手指搓进去不下榻就好了

步骤 7

再选一个iMix程序排气...拿出来整形状，碟子扫油

步骤 8

然后放去锅里不用开火放20分钟！这个步骤不可以剩...冬天可以把水烧热一点点...在放进去！

步骤 9

20分钟时间到打开火蒸15～20分钟...看包子大小决定时间...我这个20分钟！时间到关火闷5分钟！然后就出炉啦

奶香馒头（面包机版）的小贴士

真的很松软喔

菜谱创建时间：2015-12-26 17:47:46