土豆色拉

作者： Clefairy

我家有两派

用料

• #做法一
• 胡萝卜 1小根
• 豇豆/豆角 4-5根
• 芹菜 3根
• 土豆 1个 200g左右
• 洋葱 1/3个
• 火腿 1条 200-300g
• #粘合剂
• 光明冰砖 半块
• 桂冠色拉酱 1条100g左右
• #做法二
• 土豆
• 杂菜
• 火腿

土豆色拉的做法步骤

步骤 1

做法一 - 芹菜 胡萝卜 豆角 切丁 煸炒备用

步骤 2

土豆煮熟后压泥

步骤 3

火腿切丁 洋葱切丁 此处火腿用各种肉类均可，洋葱是生的，不能吃生洋葱的可跳过

步骤 4

此时我们需要的粘合剂

步骤 5

成品

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步骤 6

步骤 6

海外版：在国外没有桂冠沙拉酱怎么办？那就想办法用其他的替代啰

步骤 7

土豆仍旧碾成泥，加盐和胡椒粉调味；杂菜在滚水中汆烫一分钟；火腿切丁洋葱切丁。全部放在一大缸中，加入丘比蛋黄酱、奶油和盐、糖调味，湿度请自行掌握，但调味料四样均不可少。成品据吃客们评价墨尔本第一

土豆色拉的小贴士

沙拉这个东西已经变成像印度咖喱一样的存在了。所以我的这个可能要加个海派的前缀，而海派的沙拉，可能跟俄式的更近一些，这与二三十年代的上海人口构成有点关系。

菜谱创建时间：2015-12-26 12:42:34