《拜托了冰箱》第四期：安贤珉的“终结者”

作者： 拜托了冰箱

鸡胸肉搭配黑巧克力和豆腐乳是怎样一种神奇的感觉？吃过安贤珉大厨为魏晨精心打造的“终结者”同款就知道啦~大家学起来吧！

用料

• 鸡肉 100g
• 全麦面包 50g
• 豆腐乳 20g
• 巧克力酱 适量
• 山药 30g
• 青芥辣酱 少许
• 玉米粒 少许
• 鸡蛋 1颗
• 酸黄瓜 1根

《拜托了冰箱》第四期：安贤珉的“终结者”的做法步骤

步骤 1

1.取鸡蛋3-4颗去除蛋黄，将蛋清搅拌均匀

步骤 2

2.取3~4片全麦面包切除硬边，将中间部位用搅拌机打成面包糠

步骤 3

3.用胡椒粉、盐、酱、酸黄瓜汁等调料腌制鸡肉

步骤 4

4.在面包糠中放入研碎的芝麻搅拌均匀

步骤 5

5.将裹着面包糠的鸡肉放入烤盘中

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步骤 6

步骤 6

6.将鸡胸肉放入烤箱中烘烤4-5分钟

步骤 7

7.取黑巧克力若干块放入小盆中隔沸水将其融化

步骤 8

8.取少量青芥酱、豆腐乳、酸黄瓜水、酱油、橙汁倒入融化的巧克力中搅拌均匀制成酱汁

步骤 9

9.焯过的青豆与切好的酸黄瓜片一起与鸡肉摆盘即可

菜谱创建时间：2015-12-24 20:54:28