烙扁食

作者： Guest_9ti8

地方小吃，以前逢年过节必吃。现在慢慢习惯了多元化，吃的就不是很多了，但是味道真真超级棒！

用料

• 肉 适量
• 红萝卜 适量
• 莴笋 适量
• 豆腐干 适量（可以相对多点）
• 长豆 适量
• 茭白 适量
• 能切成丁炒的统统可以

烙扁食的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁，煸炒！猪油熬出来盛出（我喜欢用色拉油，因为冷了后也可以想吃就吃！）

步骤 2

加了少量的香菇、洋葱，可以增加鲜味香味。因为我做饭不加味鸡精。

步骤 3

再加入切丁的所有材料。

步骤 4

最后加盐，煸炒出香。要炒熟哦，味道跟平时咸淡差不多就行

步骤 5

冷却后用大的馄饨皮包成元宝形状，包的时候忘记拍了！平底锅里放少量油，放入扁食（地方叫法^_^）。另那一个小碗加一点美味鲜兑水，撒在扁食上！要想皮儿好吃，只能加点酱油调味。不过这样真的够味！

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步骤 6

步骤 6

一面烙黄后，翻转扁食，加入鸡蛋！稍等片刻，就可以出锅啦！今天的晚饭，配了稀饭。真好吃！

烙扁食的小贴士

第一次做菜单，可能有的废话多了。有的重点拉下了！下次继续努力。包馅的时候可以放点花生米，脆香脆香

菜谱创建时间：2015-12-23 18:00:10