虾仁韭菜饺子

作者： 奥丁妈妈

鲜掉下巴的饺子

用料

• 猪肉 半斤
• 羊肉 二两
• 虾 一斤左右
• 韭菜 半斤
• 饺子皮 一斤

虾仁韭菜饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉和羊肉放入盆中，下少许料酒，生抽，甜面酱一汤匙，葱沫，姜末，十三香，适量盐，小半碗水，和匀

步骤 2

大虾去头留用，去虾线，扒虾壳，然后切成段备用

步骤 3

虾头放入炒锅，下适量油，油量根据和馅的用量就可以，我一般是半碗油，小火炸制，炸到虾油变红，虾头还没有糊的时候关火晾凉待用

步骤 4

韭菜切末

步骤 5

把虾油放进肉里拌匀，虾仁，韭菜放进肉里拌匀，开包

菜谱创建时间：2015-12-22 20:10:57