咖喱牛腩饭（电压力锅版）

作者： 紫衣梧桐Elaine

应吃友们的要求，仓促写的方子，也没拍细 节图，大家凑合着看吧，不明白的地方请留 言，我会尽可能的回复！（PS：因为不常在 下厨房潜水……呵呵） 此方是用电压力锅操作的，简单省事。

用料

• 牛腩 300克
• 洋葱 半个
• 大土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 盐 2克
• 咖喱 一盒（90克）
• 料酒 适量
• 西兰花 几朵（装饰用）

咖喱牛腩饭（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

牛腩切3厘米见方的块，锅里烧水，冷水下锅把牛腩焯一下，去血沫及脏东西，然后捞岀备用。

步骤 2

把牛腩放进电压力锅，加水、料酒，水量超过牛腩，盖上盖子，拧到“煮肉”那档15分钟。

步骤 3

15分钟后，等减压阀自动落下，打开盖子，加盐，再把事先切好的滚刀块胡萝卜先放进锅里，煮大约五分钟之后再把切好的土豆和洋葱放进去。土豆煮到八成熟的时候把咖喱块放进去，咖喱完全融化之后，再煮一分钟就可以了。（咖喱放进锅之后，要不停搅动，以防粘底。）

步骤 4

西兰花几朵丢进开水锅里加一点盐焯一下，装饰用。

步骤 5

盛饭，摆盘，装饰，开动！

菜谱创建时间：2015-12-21 20:03:02