溪黄草煲鲫鱼

作者： 蒸味坊

溪黄草大概功效是护肝、清肝利胆、治急性肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎等功效（我的主要理解是：护肝、清热气、降火是有明显的效果）

用料

• 溪黄草 适量
• 鲫鱼 600克
• 姜片 几片
• 油、盐 适量

溪黄草煲鲫鱼的做法步骤

步骤 1

将溪黄草洗净并浸泡

步骤 2

汤锅放水煮开后放入洗净的溪黄草，转小火煲半小时左右

步骤 3

洗净鲫鱼并用盐腌制片刻

步骤 4

将鱼煎至双面金黄即可

步骤 5

溪黄草已经隔渣了，看，完全是黑色的水，放几片生姜下去煲

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步骤 6

步骤 6

放煎过的鲫鱼下去煮（中火煮开后转小火煮30分钟左右）

步骤 7

看！汤汁黑色变白色了

步骤 8

煲好了

菜谱创建时间：2015-12-21 11:45:11