菠菜洗净,过热水焯一下。
好大一盆菠菜过了一下热水出来就这么点了😢
粉条用开水泡着。
泡好的粉条和菠菜成盘,放盐、鸡精、蒜、辣椒,炒锅加油和花椒烧热,淋在上面。
倒少量酱油,多放醋(凉菜都是这么个理吧😄)