蒜香五花肉

作者： 小小工作室

用料

• 瘦五花 8两
• 蒜头 1头
• 生抽 1.5匙
• 蚝油 1匙
• 冰糖 两三颗
• 料酒 2匙

蒜香五花肉的做法步骤

步骤 1

五花带皮切寸段 放凉水里汆去血污 可多煮一会让肉断生。水里加酒花椒去味

步骤 2

捞出后切薄片扎孔 放锅里煎至金黄出油 放蒜粒炸至金黄 倒出多余油脂

步骤 3

放能没过肉的水 加入调味料 小火煮四十分钟左右即可

菜谱创建时间：2015-12-18 14:49:00