老爸炒全鸡，我自己就只用鸡翅膀好啦。用料见图。
烧干锅加油，油开后加入鸡翅，翻炒，加入生抽，翻炒。
加入水，放入大姜等，大火煮开，然后调小火煮30分钟以上，煮至水少到全是泡沫，汁收得就差不多了，加入葱香菜，盛出开吃。