串串香炒火锅料&腌制牛肉「miu的食光记」

作者： miu的食光记

加入的材料具体多少可以根据你的口味自行调节...也可以搜微博：miu的食光记，有视频哦～

用料

• 炒火锅料：
• 洋葱丁
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干海椒
• 花椒
• 王守义十三香
• 德庄清油火锅料
• 黑豆豉
• 豆瓣酱
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 腌制牛肉：
• 牛腰柳肉切片
• 蛋清
• 淀粉
• 盐
• 海椒面
• 花椒面
• 料酒
• 菜籽油
• 孜然粉 少量

串串香炒火锅料&腌制牛肉「miu的食光记」的做法步骤

步骤 1

四川一绝

步骤 2

牛腰柳肉一定要切薄一些，腌制好后，放冰箱冷藏至少4小时！更入味！最后再烫一锅土豆粉...太满足了...T-T Ps：香菜牛肉就是蛋清，淀粉，盐，料酒，胡椒面一点点，香菜切碎...同样腌制4小时以上

菜谱创建时间：2015-12-16 11:16:32