青豆炒鸡胸肉

作者： Hildasssss

感觉很有营养，色相也好，全家都爱吃

用料

• 青豆 200g
• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 半颗
• 葱 少许
• 姜 两片
• 花椒油 少许
• 干辣椒 少许
• 淀粉 少许
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许

青豆炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉 胡萝卜青豆洗净，葱切葱花，胡萝卜切丝

步骤 2

将鸡肉切成1厘米见方的小块，之后加入少许酱油（鸡肉颜色烧变深即可），两勺料酒，一勺花椒油，少许盐，淀粉，两片姜，拌匀腌10分钟

步骤 3

大火煮沸放入青豆煮3分钟，用漏勺取出备用

步骤 4

开始炒制，热锅放少许油，将腌好的鸡肉放入锅中，火不要太旺，不然会粘锅，翻炒至鸡肉变白，加入葱花，胡萝卜丝继续翻炒

步骤 5

放入酱油少许，翻炒匀，放青豆，炒匀后调少许水淀粉收汁，加一小勺盐，关火起锅盛盘～

菜谱创建时间：2015-12-15 11:06:15