红萝卜烧羊肉

作者： 蟹蟹的旅行

葱姜蒜 花椒 干辣椒 草果 香叶 八角 小混香

用料

• 羊肉一斤 红萝卜两根
• 葱 一棵
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 蚝油 少许

红萝卜烧羊肉的做法步骤

步骤 1

凉水下锅加入料酒把羊肉辍一下，盛出清水洗净

步骤 2

热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，在放入一勺豆瓣酱炒香。加入羊有肉翻炒。

步骤 3

豆瓣酱炒香后加入羊肉，在加入适量料酒。加入开水莫过羊肉。

步骤 4

加入两大碗热水，加入火锅底料，李锦记酱油，中火慢炖15分钟，以后放入红萝卜，在小火慢炖30分钟。

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

出锅前加入蚝油，糖，鸡精

步骤 7

装盘放入香菜😊

菜谱创建时间：2015-12-13 16:03:05